Bezglutenowe ciasto czekoladowe z waniliowym kremem i frużeliną wiśniową

IMG_8899 obrobione

bez-glutenu bez-cukru bez-tluszczu

Jeszcze w świątecznym klimacie – bardzo pyszne i jednocześnie jedno z najbardziej dietetycznych ciast na blogu ! W sam raz dla tych, którzy w Święta sobie pofolgowali i mają wyrzuty sumienia, ale dalej nie mogą zrezygnować z czegoś słodkiego ;) Wyglądem jak dla mnie przypomina wuzetkę, ale smak i wartości odżywcze są oczywiście całkiem inne.

IMG_8873 obrobione

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z rumowymi gruszkami, melasą i kardamonem na mące z sorgo

IMG_8337 obrobione

bez-glutenu bez-cukru

Wyraziste, delikatnie rumowe ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady i duszonymi w rumie i cynamonie gruszkami, na które trwa sezon. Wilgotne i bardzo aromatyczne dzięki kardamonowi, melasie oraz charakterystycznej, lekko słodkiej mące z sorgo. Warte wypróbowania. Niech nie przeraża Was dość długa lista składników, bo ciasto robi się szybko i łatwo.

IMG_8337 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i melasą na mące z brązowego ryżu

IMG_8237 obrobione

bez-laktozy bez-glutenu bez-cukru

Na pożegnanie sezonu śliwkowego – pyszne i proste ciasto czekoladowe z dodatkiem melasy, na mące z brązowego ryżu. Wilgotne, mięsiste i pachnące cynamonem – prawdziwie jesienne.

IMG_8232 obrobione

Czytaj dalej

Bezglutenowy torcik truskawkowy na czekoladowym spodzie bez tłuszczu

IMG_7808 obrobione

bez-glutenubez-tluszczubez-cukru

 

Lekki torcik z truskawkowym piankowym musem na spodzie z prostego kakaowego ciasta ucieranego. Letnia i orzeźwiająca propozycja w sam raz na sezon truskawkowy.

 

IMG_7808 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z rodzynkami, orzechami, jabłkami i polewą czekoladową

IMG_7292 obrobione

bez-cukru bez-laktozy

Ciasto czekoladowe z gatunku bezproblemowych, szybkich do zrobienia i zarazem bardzo smacznych. Pięknie wyrasta, średnio słodkie, wilgotne, puszyste i mocno kakaowe, przełamane jabłkową nutą. Odrobina czekoladowej polewy dopełnia całość.

IMG_7271 obrobione

Czytaj dalej

Jednoporcjowe ciasto czekoladowe

IMG_2484 obrobione

bez-cukru

Proste, klasyczne ciasto czekoladowe w formie duuużej muffinki. Wilgotne, mocno czekoladowe, trochę jak brownie, choć bez czekolady. Można je podawać z różnymi dodatkami: dżemem, lekkimi frostingami lub jak tu – z samym erytrytolem w pudrze.

IMG_2484 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe ze śliwkami, chili, cynamonem i kardamonem

IMG_4150 obrobione

bez-cukru

No cóż, na pewno nie jest to najpiękniejsze ciasto, ale nadrabia w 100% smakiem. Kontynuuje jesienny cykl czekoladowy: mocno kakaowe (ale bez czekolady) z wciąż jeszcze dostępnymi śliwkami, pachnące cynamonem i kakao, z kruchą skorupką na wierzchu i ‚browniepodobnym’ środkiem. Lekko podkręcone chili, ledwie wyczuwalnym, ale ciekawie kontrastującym ze słodyczą ciasta i goryczą kakao.

IMG_4123 obrobione

Czytaj dalej

Zdrowe, bezglutenowe ciasto czekoladowe z lekkim kremem i orzechową posypką.

IMG_1349 obrobione

bez-glutenu bez-cukru bez-tluszczu

Wygląda maksymalnie niezdrowo, tłusto i grzesznie? Nic bardziej mylnego! To superodchudzona wersja ciasta/tortu czekoladowego, na którą każdy może sobie pozwolić bez najmniejszych wyrzutów sumienia, bo jeden kawałek to tylko 159 kcal i 5,7 g tłuszczu. W porównaniu z tradycyjnym tortem czekoladowym z kremem maślanym to aż ok. 200 kcal i 11g tłuszczu mniej na porcję!!! A do tego smakuje przepysznie.

Sekret tkwi w paru trikach, które pozwalają zaoszczędzić masę zbędnych kalorii, cukru i tłuszczu nie ujmując nic ze smaku. Niedowiarkom radzę, żeby zanim postukają się w czoło, przeczytali przepis i najlepiej zaraz go wykonali :)

IMG_1342 obrobione

Czytaj dalej