Drożdżowy wieniec z czekoladą i orzechami

IMG_9126 obrobione

bez-cukru

Ciasto drożdżowe w formie wieńca z czekoladowo-orzechowym nadzieniem. To musi smakować świetnie! Jak to z drożdżowym – wymaga nieco cierpliwości, ale na pewno warto.

IMG_9126 obrobione

Czytaj dalej

Placek brioszkowy z rodzynkami, skórką pomarańczową i amaretto

IMG_8420 obrobione

bez-laktozy bez-cukru

Placek jest podobny w smaku do francuskich brioszek – ciasto nie jest tak puszyste i delikatne jak tradycyjne drożdżowe, ale cięższe, nieco przypominające babkę piaskową.

IMG_8418 obrobione

Czytaj dalej

Bajgle z solą morską i sezamem

IMG_7484 obrobione

Rewelacyjny przepis na bajgle! Mięciutkie w środku, z chrupiącą skórką na wierzchu. Można jeść i jeść. Zrobiłam trzy rodzaje: plecione, w kształcie precli i z dziurką w środku, ale te ostatnie niestety stały się bułeczkami (otworek, który zrobiłam był za mały i zrósł się podczas wyrastania precli), ale kształt na prawdę nie miał znaczenia – znikały wszystkie równie szybko. Polecam jako gwarant zdrowego, domowego pieczywa.

IMG_7484 obrobione

Czytaj dalej

Rogaliki drożdżowe z wegańską czekoladą

img_6974-obrobione

bez-cukru

Jeszcze jedna drożdżowa propozycja z wegańską ‚czekoladą’. Można zrobić podwójną porcję przy okazji robienia Roladek drożdżowych i zamrozić, bo po wyjęciu z zamrażarki i podgrzaniu są jak świeżo upieczone! Idealnie pasuje też do nich nadzienie z marmolady truskawkowej lub wiśniowej.

img_6971-obrobione

Czytaj dalej

Jagodzianki

IMG_6077 obrobione

bez-laktozy

Już są – jagody! A jeśli jagody, to nie obędzie się bez jagodzianek. Ciasto drożdżowe z tego przepisu wychodzi idealne: delikatne i puszyste, pachnące wanilią. Koniecznie do wypróbowania w krótkim jagodowym sezonie :)

IMG_6077 obrobione

Czytaj dalej