Bezglutenowy torcik truskawkowy na czekoladowym spodzie bez tłuszczu

IMG_7808 obrobione

bez-glutenubez-tluszczubez-cukru

 

Lekki torcik z truskawkowym piankowym musem na spodzie z prostego kakaowego ciasta ucieranego. Letnia i orzeźwiająca propozycja w sam raz na sezon truskawkowy.

 

IMG_7808 obrobione

Czytaj dalej

Tarta na kokosowym spodzie z musem truskawkowo – miętowym

IMG_3305 obrobione

bez-jajek bez-glutenu bez-cukru

Korzystając z wysypu truskawek, kolejna propozycja z ich udziałem – tym razem tarta na kruchym spodzie na mące kokosowo – jaglanej, a na górze przyjemnie orzeźwiający, piankowy mus truskawkowo – miętowy. Mus nie zawiera jajek, żadnych ‚nabiałowych’ dodatków typu śmietana czy chociażby jogurt, a mimo to jest pyszny; w sam raz na upalne dni (na których nadmiar póki co niestety raczej nie możemy narzekać :/). IMG_3276 obrobione

Czytaj dalej

Sernik / tarta serowa bez spodu z musem truskawkowym i kokosową bitą śmietaną

IMG_3218 obrobione

bez-glutenu bez-cukru bez-tluszczu

IMG_3192 obrobione Sernik – nie sernik, bo jak już wspominałam, nie jest to dla mnie najszczęśliwszy rodzaj wypieków ;) Ta wersja, to raczej rodzaj tarty serowej bez spodu z musem truskawkowym w środku i dodatkiem znanej już bitej śmietany z mleczka kokosowego. Bardzo lekka i kremowa kompozycja, w sam raz na letnie upały. Tym bardziej, że ciasto pieczemy tylko 20 min! A jeden duży kawałek to 212 kcal i aż 13,7 g białka!

Czytaj dalej