Ciasto czekoladowe ze śliwkami i melasą na mące z brązowego ryżu

IMG_8237 obrobione

bez-laktozy bez-glutenu bez-cukru

Na pożegnanie sezonu śliwkowego – pyszne i proste ciasto czekoladowe z dodatkiem melasy, na mące z brązowego ryżu. Wilgotne, mięsiste i pachnące cynamonem – prawdziwie jesienne.

IMG_8232 obrobione

Czytaj dalej

Mini tarty ze śliwkami i owsianą kruszonką na kruchym kawowym spodzie

IMG_8088 obrobione

bez-laktozy bez-jajek bez-cukru

Pyszna mini tarta ze śliwkami i owsianą kruszonką, przełamana aromatem kawy w kruchym spodzie. Prosta, klasyczna i zawsze tak samo pyszna. Pozycja obowiązkowa do zrobienia w sezonie śliwkowym. Zdrowo, bez cukru, bez laktozy, jajek i z minimalną ilością tłuszczu.

IMG_8074 obrobione

Czytaj dalej

Placek śliwkowy z polewą czekoladową na mące z brązowego ryżu i z wodą pomarańczową

IMG_6196 obrobione

bez-cukru bez-glutenu bez-tluszczu

Bardzo aromatyczne ciasto o karmelowo – owocowym posmaku … Oryginalności nadaje mu połączenie wody z kwiatów pomarańczy i melasy karobowej. Do wypróbowania w dość długim sezonie śliwkowym.

IMG_6183 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe ze śliwkami, chili, cynamonem i kardamonem

IMG_4150 obrobione

bez-cukru

No cóż, na pewno nie jest to najpiękniejsze ciasto, ale nadrabia w 100% smakiem. Kontynuuje jesienny cykl czekoladowy: mocno kakaowe (ale bez czekolady) z wciąż jeszcze dostępnymi śliwkami, pachnące cynamonem i kakao, z kruchą skorupką na wierzchu i ‚browniepodobnym’ środkiem. Lekko podkręcone chili, ledwie wyczuwalnym, ale ciekawie kontrastującym ze słodyczą ciasta i goryczą kakao.

IMG_4123 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto waniliowe na mące jaglano – dyniowej z musem śliwkowym i śliwkami

IMG_3953 obrobione

bez-tluszczu bez-glutenu bez-cukru bez-laktozy

Mocno wilgotne, ale wcale przez to nie ciężkie, ciasto na mące jaglano – dyniowej. Delikatnie waniliowe, idealnie łączy się z przepysznym musem śliwkowym z kawałkami duszonych śliwek i cynamonem. Polecam na trwający wciąż sezon śliwkowy.  A jedna porcja to tylko 108 kcal, 1,3 g tłuszczu i 1,9 g cukrówIMG_3953 obrobione

Czytaj dalej

Ciasto na kruchym spodzie z mąki z quinoa, pieczonym budyniem waniliowym, śliwkami i bezą

IMG_3829 obrobione

bez-glutenu bez-cukru

Bardzo smaczne ciasto, co do czego, o dziwo zgodzili się wszyscy próbujący bez wyjątku, a nie zdarza się to często :). Delikatny budyń waniliowy idealnie komponuje się z lekko kwaskowymi śliwkami z cynamonem i słodką bezą. Spód jest bardzo cieniutki, ledwie wyczuwalny, zrobiony na bombie odżywczej – mące z quinoa. Idealne ciasto na trwający sezon śliwkowy!

IMG_3820 obrobione

Czytaj dalej

Kokosowe crumble śliwkowo-wiśniowo-rabarbarowe

IMG_3603 obrobione

bez-tluszczu bez-glutenu bez-jajek bez-cukru

Kolejna odsłona crumble. Korzystając z wysypu owoców: śliwkowo-wiśniowo-rabarbarowe z kruszonką na mące kokosowej. Idealny letni deser: lekki, błyskawiczny w wykonaniu i zawierający mnóóóstwo owoców. Z powodzeniem uratuje nas, kiedy nie mamy pomysłu /czasu na przyrządzenie czegoś słodkiego. Moja baaardzo zdrowa i prawie bezkaloryczna wersja z kokosową kruszonka bez tłuszczu, cukru, jajek i glutenu sprawdziła się w 100% – zażaleń nie było, a wszystkie porcje dziwnie szybko zniknęły z talerzy :) Wiśnie już się kończą, więc to ostatni dzwonek.

IMG_3603 obrobione

Czytaj dalej